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Le poivre a une saveur plus douce et subtile que le poivre noir en grains, avec des notes légèrement boisées et terreuses.
Roi des épices, le poivre blanc est le fruit d’une liane tropicale. Cueillis à maturité et mis à tremper afin d’ôter leur écorce rouge, les grains
Poivre blanc de Malabar en grains
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